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Proie ibérique nourrie aux glands. Vieilli dans des caves 100% Naturelles.

Poids

Rupture de stock

23,71 €

TTC

La proie est un morceau extrait de la tête de la longe correspondant à la masse musculaire cervicale des porcs. C'est l'un des morceaux les plus appréciés du porc ibérique pour sa saveur et son arôme incomparables. Il se caractérise par sa couleur rouge, et son aspect marbré. Avec une cure de plus de 4 mois.

*VALORES NUTRICIONALES APROX. Por 100 g*
Valor energético:		1570 KJ	375,6 Kcal
Proteínas		27,7 g
Grasas:		29,2 g
de las cuales saturadas:		7,57 g
Hidratos de carbono:		0,50 g
De los cuales azúcares:		<0,5 g
Sal:		4,15 g

État Nouveau

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